Bild

#Kosher Bio Organic

Vad är ett koshervin egentligen eller vad gör ett vin kosher?
Kosher är hebreiska och betyder tillåtet och godkänt. Att göra ett koshervin är komplext och reglerat. Alla led i produktionen måste vara kosher, vinfälten ska ligga i träda vart 7:e år och druvorna får inte skördas förrän under det 5:e året. Skörden ska ske för hand och då av troende judar, det gäller också vid buteljeringen.1% av skörden går till spillo, som en symbolisk handling. All besprutning är naturligtvis förbjuden och ekfaten är ordentligt rengjorda.
A lot of laws and a lot of love.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s