Österrike, ett vinland i världsklass

 

Österrikes FlaggaDet är väldigt sällan man hör talas om Österrike som vinland. Det lilla vackra landet är mest känt för fantastisk skidåkning, julmarknader i Wien, spännande arkitektur, roliga annorlunda museer, kultur och karnevaler. Vi pratar ju gärna om vin och mat som i sig är historia och kultur. Sista gången jag såg ett riktigt bra reportage om Österrike som vinland, var 2006! Det är nio år sedan. Jag tycker dom förtjänar bättre. Det reportaget tillägnas Michel Jamais. Jag ska citera några utvalda rader från det längre fram.

Alperna

Det odlas spännande druvor i Österrike. Welschreisling, inte på något sätt att blanda ihop med Riesling, som ger ganska enkla viner, men ofta utgör bas till söta viner, vilket Österrike är mycket kända för. Rotgipfler är en annan och inte att förglömma Gruner Veltliner som utan tvekan är Österrikes nationaldruva. Den druvan och dom vinerna kräver en egen text.

Bland de blåa druvorna hittar vi Zweigelt, Blaufränkisch och ST Laurent, men också Pinot Noir.  Många av odlingarna är biodynamiska. Bios kommer från grekiskan och betyder Liv och känner man efter kan man riktigt känna när man dricker ett bra vin. Jordmån, druvorna och klimatet är vinet.

Jag tittar på Systembolagets sortiment av Österrikiska viner och får 313 träffar! 65 röda och 180 vita, jag blir jätteförvånad och väldigt glad tills jag upptäcker att de flesta vinerna finns att köpa i BS och de flesta vinerna är förhållandevis dyra. Det finns förstås en förklaring till det också, Österrike är inget bulkvinsland, det är tradition och ambition som styr. ”Den glädje, samarbetsvilja, kvalitetsdrift och entusiasm inför framtiden som sjuder i den Österrikiska vingården smittar verkligen av sig” #Michel Jamais, 2006

Kommer ni ihåg när det var en stor vinskandal i Österrike. Det gör jag…och där dog deras export. Det skulle ta många år innan det talades om Österrike som vinland igen. Men dom reste sig med besked och min känsla när jag dricker deras viner är kvalitet! Jag är oerhört stolt över att kunna presentera Hoepler och Hafner i vår butik. Två producenter som går från klarhet till klarhet. Världsklass säger jag! Det gör flera med mig, och nu vill jag att även den svenska marknaden ska kunna njuta av deras viner.

Inserat_Christof.Hoepler.A4.engl

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s