Rom-världens vanligaste sprittyp…eller äldsta

Rom flaska#Christoffer Columbus var inte den första europén i Amerika, men han var nog den första att tro att han var i Indien. Året var 1492. Columbus gjorde fyra upptäcktsresor och detta var den första. Nåväl, det var inte Columbus historia vi ville berätta om, men en kort historia om denna ädla dryck. Det han gjorde var att plantera sockerrör på Haiti och 100 år senare lyckades någon destillera biprodukten, melassen.

Idag tillverkas Rom även av sockerrörssaft och kallas då den franska stilen och lagras på cognacsfat.Det finns ytterligare två stilar att tala om när man pratar Rom- brittisk eller spansk. Den Rommen görs på melass och lagras på Bourbon-fat.

Romtillverkningen är inte reglerad på något sätt, men styrs av lokala bestämmelser och traditioner.

”Ron Los Valiantes” är en 15-årig Rom från Mexico, ett land som kanske är mer kända för sina vackra resmål och tacos.
Denna Rom lagras på vita amerikanska ekfat och är dubbeldestillerad. Varje flaska är unikt signerad. Kuriosa omkring namet: ”Los Valiantes” var de modiga frihetskämparna i den Mexicanska revolutionen.

Vi använder ofta Rom som drinkbas eller de finare Romsorterna som avec. Vi klev lite utanför ramen och testade Rom till utvalda ostar. Det var ingen dum idé, men restaurangpersonalen tittade lite konstigt på oss vid det tillfället…

Vill du inte anlita någon som guidar dig i Rommens värld, samla dina vänner och be dom ta med sig en flaska Rom, förslagsvis från olika länder. Det är värt varenda krona och lite till.

Det finns också många roliga historier att läsa om Rom, allt från boldiga krig och pirater till slaveri och byteshandel, historier som är mer eller midre trovärdiga.
”Det blodiga slaget om…..kanske någon som känner sig manad att utveckla den titeln?

Annonser

2 tankar om “Rom-världens vanligaste sprittyp…eller äldsta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s